1 Molekyyligastronomia
Marjojen marraskuu
2 Molekyyligastronomia
SYKSYN UMAMISET TOMAATIT OVAT MARJOJA
3 Molekyyligastronomia
Syksy saapuu, illat pimenevät, tomaatit punastuvat
4 Molekyyligastronomia
TUOKSUVA TOUKOKUU
5 Molekyyligastronomia
Säilynyt säilömisen taito
6 Molekyyligastronomia
Alkuvehnän paluu
7 Molekyyligastronomia
LASTUJA JA LASTUJA
8 Molekyyligastronomia
MILTÄ MAISTUVAT KORVIKKEET?
9 Molekyyligastronomia
Korvikeesta keskiöön – kasviproteiinit eilen, tänään ja huomenna
10 Molekyyligastronomia
SIENET JA UMAMI
11 Molekyyligastronomia
UMAMISIA SIENILIEMIÄ LOKAKUUTA LEMPEYTTÄMÄÄN
12 Molekyyligastronomia
ÖLJYSSÄ KYPSYTETTY PARSA ON VENUKSESTA JA VEDESSÄ KYPSYTETTY MARSISTA
13 Molekyyligastronomia
PERINTEISTÄ VAI VEGAANIMARENKIA?
14 Molekyyligastronomia
TOFUN TIE
15 Molekyyligastronomia
Tehdäänkö tofua?
16 Molekyyligastronomia
EROTTAAKO TYLSÄLLÄ JA TERÄVÄLLÄ VEITSELLÄ LEIKATUN SIPULIN TOISISTAAN?
17 Molekyyligastronomia
VEITSEN TERÄLLÄ
18 Molekyyligastronomia
Pikkelöintiä