Paahdettu kukkakaali-kikherne-lehtikaalisalaatti tahinikastikkeella

30 Elokuu 2024

Ai että, on taas syksyisten salaattien aika! Eli salaatteja, joissa on paahteisuutta, itämaisia makuja ja unohdetaan varsinaiset salaatinlehdet ja käytetään niiden sijalla lehtikaalta. Tähän lehtikaalisalaattiin paahdoin kukkakaalia ja porkkanaa mausteiden kanssa uunissa. Lopussa niiden joukkoon lisätään vielä savupaprikassa pyöritellyt kikherneet. Pähkinät taas paahdetaan pannulla tuoksuvan paahteisiksi ja lopuksi salaatin joukkoon sekoitetaan makeudeksi vähän rusinoita ja kaiken sitoo tahinikastike.

arkiruoka Gluteeniton Kasvispääruoat kikherne kukkakaali lähi-itä lehtikaali Salaatit vegaani

Lue koko juttu täältä »

Viimeistä murua myöten on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien