25 Syyskuu 2024
Tähän pataan sopii erinomaisesti kaikki metsästä löytyvät ruokasienet tai marketin herkkusienet. Tarveaineet neljälle, Sipuli Valkosipulin kynsiä 2 - 4 maun mukaan 200 g herkkusieniä 2 kpl punajuuria (esikeitettyjä) 3 kpl porkkanoita 1 dl herneitä 1 rkl tomaattipyreetä 3 dl kasvislientä 1 dl punaviiniä 2 kpl laakerinlehtiä 1 tl savupaprikajauhetta Timjamia Rosmariinia Oliiviöljyä Hienonna sipulit ja kuullota oliiviöljyssä kattilassa, miedossa lämmössä. Lisää kuoritut ja pilkotut porkkanat ja jatka kuullottamista muutama minuutti. Lisää esikeitetyt ja pilkotut punajuuret, kasvisliemi, punaviini, tomaattipyree, laakerinlehdet ja savupaprikajauhe. Anna kiehua miedolla lämmöllä n.
Maasta ja merestä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 3 Elokuuta 2023 lähtien