24 Huhtikuu 2020
Olen kyllä joskus aiemminkin tehnyt caesarsalaattia, ja aina se on kyllä hyvää. Tässä versiossa oli mielestäni hauska yksityiskohta nuo perunakrutongit, joita salaatissa oli perinteisten leipäkrutonkien sijaan. Lisäksi sopivasti valkosipulia ja parmesaania. Ainekset: 1 Cosmopolitan-salaatti 100 g salaattisekoitusta 4 broilerin rintafilettä ½ dl parmesaaniraastetta 250 g eri värisiä miniluumutomaatteja Caesarkastike: 2 kananmunan keltuaista ½ rkl makeaa sinappia 2 sardellia ¼ dl sitruunamehua 1 valkosipulinkynsi ½ dl parmesaaniraastetta 1 rkl valkoviinietikkaa 2 rkl oliiviöljyä suolaa mustapippuria Krutongit: 1 suuri (uuni)peruna 1 rkl oliiviöljyä 1 valkosipulinkynsi suolaa mustapippuria Grillaa broilerinfileet kypsiksi 225-asteisen uunin...
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien