6 Toukokuu 2020
Ihan oikeaoppisesti en näitäkään valmistanut, sillä reseptiin kuuluvien tuoreiden herkkusienien sijaan käytin pakastimesta löytyneitä kantarelleja ja orakkaita. Luulenpa, etten tuolla ainakaan huonontanut lopputulosta. Broilerit hautuivat kastikkeessa ihanan pehmeiksi ja kastike oli todella maukasta. Ainekset: 1 rkl voita 3 broilerin rintafilettä 150 g pakastesieniä (kantarelleja ja orakkaita) 1 sipuli 3 rkl sherryä 1 dl kanalientä 1 dl ruokakermaa 1 tl worcestershirenkastiketta 2 rkl tuoretta persiljaa suolaa mustapippuria Viipaloi sienet. Kuori ja silppua sipuli.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien