Maukas nuudelisalaatti

25 Syyskuu 2023

Raikas, rapsakka ja ruokaisa nuudelisalaatti syntyy milloin mistäkin. Anna omien mieltymysten ja kaapin sisällön päättää, mitkä ainekset maapähkinän ja chilin maustama kastike sitoo yhteen. Salaattia tehdessä kantavana ajatuksena oli lähinnä se, että keitettyä nuudelia oli jokseenkin yhtä paljon kuin pilkottuja kasviksia. Tätä nuudelisalaattia voit nauttia sellaisenaan tai lisukkeena, ihan kuinka vain. Tällä kertaa kaapista löytyi esimerkiksi punakaalia, porkkanaa, kesäkurpitsaa ja paprikaa.

salaatti

Lue koko juttu täältä »

Vispilän viemää on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 12 Elokuuta 2018 lähtien