1 Heinäkuu 2021
Raikas mansikka-salaatinkastike on salaatille kuin salaatille mitä ihanin kesäheila! Kesän ekoista kotimaisista mansikoista surautettu mansikkakastike + kesän vikat kotimaiset parsat + pehmoinen pallo burrataa = sesonkiruokaa parhaimmillaan Jos mielit syödä tätä sesonkiruokaa, sen aika on N Y T. Jump to Recipe Kotimaiset mansikat alkavat olla parhaimmillaan enkä meinaa saada niistä tarpeekseni! Useimmiten napsin mansikat parempiin suihin sellaisenaan, mutta melkein yhtä usein laitan mansikoita salaattiin … tai gazpachoon! Mehevät mansikat maistuvat salaatissa kuitenkin myös kastikkeena.
Vaimomatskuu ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien