Parhaat Ruokablogit

Ukot Kokkaa

Poron vasan ulkofileetä, puikula duchesse-perunat, pippurikastike ja voissa paistettuja broccoliineja

7 Helmikuu 2025

Olin käymässä pojalla ja hänen avopuolisollaan viime viikonloppuna ja päätettiin kokata jotain porosta. Suurimman työn taisi tehdä poika ja hänen avopuoliso ja minä toimin apurina. Lopputulos oli aivan mahtava makujen ilotulitus ja todellakin yhdessä kehuttiin kuinka mahtavaa ruoka oli. PORON VASAN ULKOFILEE AINEKSET: 580g poron vasan ulkofileetä 5-6kpl valkosipulinkynsiä Rosmariinin oksa 50g voita Suolaa Mustapippuria myllystä OHJE: Ota liha huoneenlämpöön 45 minuuttia ennen käsittelyä. Poista lihoista mahdolliset kalvot.

kastike Pääruoka poro puikula Riista ulkofilee

Lue koko juttu täältä »

Ukot Kokkaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »