21 Marraskuu 2023
Osa liharuuista on mitä maukkaimpia kasvisversioina. Nyhtökaurastroganoff tarjoiltuna perunamuusin kanssa on yksi niistä herkuista, joita ei voi lakata syömästä. Nyhtökaura hautuu kastikkeessa ihanan pehmeäksi. 1 sipuli 3 valkosipulin kynttä 1 pkt 240g nyhtökauraa (tomaatti) 2 rkl öljyä 2 tl suolaa 1 tl paprikajauhetta 1 tl chilijauhetta 1/2 tl mustapippuria 1,5 dl valkoviiniä (käytän alkoholitonta Sangre de toro viiniä) 2 rkl tomaattipyrettä 2 dl kaurakermaa 1 maustekurkku Jos tarjoat kastikkeen kanssa perunamuusia, laita 1 kg perunoita kiehumaan kastikkeen valmistuksen ajaksi. Kun perunat ovat kypsiä, soseuta perunat voin, suolan ja maidon kanssa.
Sitruunaa ja siirappia on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 14 Elokuuta 2021 lähtien