30 Kesäkuu 2023
Kesäkeitto on perinteinen kesäruoka, jossa kesän kasvikset pääsevät esiin. Kesäkeittoa maistavat uuden sadon perunat ja sipuli, herneet, porkkanat ja tilli. Tässä keitossa on perinteisen kesäkeiton kasvikset, mutta muuten kesäkeitto on päivitetty uudelle tasolle voikastikkeella, tilliöljyllä ja rapeilla marinoiduilla kasviksilla. Tilliöljy 1/2 tillinippu 1,5 dl oliiviöljyä Rapsakat kasvikset 1 dl valkoviinietikkaa 1 dl rypsiöljyä 1 tl kuivattuja yrttejä (esim. basilika ja tilli) 1 1/2 tl suolaa 1 rkl sokeria 200 g kukkakaalia 2-3 porkkanaa 2 kesäsipulia varsineen n.
Sitruunaa ja siirappia on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 14 Elokuuta 2021 lähtien