14 Heinäkuu 2020
Iisoppi eli rohtoiisoppi (Hyssopus Officinalis) on monivuotinen yrtti, joka taitaa olla nykyisin suositumpi koristekasvina kuin mausteena. Iisoppia kasvatettiin vuosisatojen ajan luostareissa ja kotipuutarhoissa, mutta sitä käytettiin ennemminkin lääkeyrttinä kuin mausteena. Modernit yskänlääkkeet ovat syrjäyttäneet iisopin apteekkien hyllyiltä, vaikka keskiajalla ja vielä muutama vuosisata takaperin sen uskottiin parantavan ruuansulatusta, auttavan keuhkoputkentulehdukseen sekä helpottavan liman irtoamista hengitysteistä. Mikään näistä edellä mainituista väitteistä ei välttämättä ole aivan tuulesta temmattu, koska iisopissa on marrubiininia, jolla on nykytietämyksenkin mukaan mm. antibakteerisia ominaisuuksia.
Mausteblogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 10 Heinäkuuta 2020 lähtien