21 Maaliskuu 2025
Perunarieskaohjeita on blogiarkistossani rieskat kategoriassa monia, mutta tämä ohje on sen verran erilainen, että laitan sen tänne muistiin. Yleensä laitan perunarieskoihinkin osaksi ohrajauhoja, mutta nämä on tehty pelkästään vehnäjauhoilla. Tykättiin kyllä tästäkin versiosta. Perunarieskat (perunamuusi pohjana, jauhoina pelkästään vehnäjauho) (minä tein tästä määrästä taikinaa 11 kpll rieskoja. 4 kpl/pelti paistoin) 9-10 dl perunamuusia (minulla oli sakeaa ja ihan hyvän suolaista) 2 dl maitoa (kaikki eivät laita nestettä, mutta minä tykkään laittaa, koska muusini on yleensä paksua…neste voi olla myös esim vettä tai piimää) 1 -1½ tl suolaa (laitoin isomman mukaan, lopputulos oli meille sopivan suolaista) 2 kananmunaa 6 - 7 dl...
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien