29 Maaliskuu 2025
Minulla ja yön yli sämpylöillä ei ole koskaan ollut oikein hyvää suhdetta. Taas kerran eilen illalla pätkähti mieleen, että teenpäs taikinan jääkaappiin ja paistan nyt aamulla tuoreita sämpylöitä aamupalalle. Katselin muutamia itelleni uusia ohjeita ja päädyin ottamaan ohjenuorakseni Ruoka & koti sivuston ohjeen. Joitain muutoksia tein ohjeeseen, joten alla ohje tekemälläni tavalla Yön yli -sämpylät (alkuperäinen ohje 14 kpl Ruoka&koti-sivustolta) (minä tein tästä 17 kpl sämpylöitä ja jaoin ne kahdelle pellille paistumaan) Taikina 6 dl vehnäjauhoja (taidan kokeilla ens kerralla ihan pienellä lisäjauholla? ) 3 dl kaurahiutaleita 1 pss (11 g) kuivahiivaa (pikkasen vajaa) 1,5 tl suolaa (Hieman yllättäen omaan suuhuni valmiissa sämpylöissä...
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien