4 Huhtikuu 2025
Tänään tein pienen pullataikinan ja siitä mango-passionrahka-murupullia ja samasta taikinasta kokeilin helpon itelleni uuden pitkomallin. Sen laitan eri postauksee. Näiden pullien ei oo tarkotus olla pikkupiirakoita, niihin laittasin isomman syvennyksen ja täytettä menis paljon enmmän. Pullissa on ihan tavallinen kohotettu pikkupulla pohjana, keskelle tehdään syvennys esim pienellä lasilla, voidellaan reunat kananmunaseoksella, pistellään muutama reikä pullan pohjalle haarukalla, annostellaan makurahka keskelle ja päälle muruseos. Paisto 200-225 asteisessa uunissa, kuten muutkin pikkupullat.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien