3 Huhtikuu 2025
Jauhemaksapihvejä ollaan lähiaikoina syöty aika usein, mutta vielä ei olle kyllästytty niihin. Tämän aterian pihvit valmistuivat alla olevalla ohjeella. Jauhemaksapihvit (seassa myös porkkanaa) (minä paistoin tästä 10 kpl isoja pihvejä tavallisella paistinpannulla) 425 g kuorittua perunaa ja porkkanaa (minulla oli 150 g painava kuorittu iso porkkana ja loppumäärän laitoin kuorittua perunaa. Jos ei halua laittaa porkkanaa, niin laittaa koko määrän perunaa) 1 oikein iso keltasipuli 425 g puhdistettua jauhettua naudan maksaa (ostin palana, puhdistin ja hienonsin sauvasekoittimella, puhdistamattoman maksapalan paino oli noin 500 g) vähän yli 1 tl suolaa 1½ - 2 tl kuivattua meiramia ripsaus jauhettua valkopippuria pihvien paistamiseen voita...
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien