22 Joulukuu 2017
Viskisinappi Itsetehty sinappi on yksi minun joulun perinneherkuistani. Minä tykkään väkevästä sinapista, joten myös tämä sinappi jytisee ja potkii. Tämä sinappi on maustettu viskillä, mutta yhtä hyvin sen tilalle voi laittaa perinteisesti konjakkia tai sitten vaikka Jaloviinaa tai vodkaa. Toki alkoholin voi jättää poiskin, mutta mielestäni se tuo hyvän mausteen niin sinappiin kuin sinapin tekoonkin :-) Viskisinappi 1 prk Colman's sinappijauhetta 2 dl sokeria 2 dl kuohukermaa 2 kananmunaa 2rkl valkoviinietikkaa 2 rkl viskiä loraus öljyä Sekoita kylmässä kattilassa sinappijauhe ja sokeri keskenään. Lisää mukaan kerma pienissä erissä koko ajan sekoittaen.
Maku on tärkein on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 20 Lokakuuta 2018 lähtien