2 Maaliskuu 2020
Toast skagenViini saatu näytteenä: Solera Finland Oy Fritz Walter Grauer Burgunder Trocken 2019 on Alkon valikoiman uutuuksia. Kyseessä on saksalainen kuiva valkoviini, jonka mausta löytyy esimerkiksi keltaluumua, persikkaa ja sitrusta. Viini soveltuu hyvin esimerkiksi kala- ja äyriäisruokien seuraksi, joten tein viinin kaveriksi täyteläisiä Toast skageneita eli katkarapuleipiä. Tässä ohjeessa leipien päälle tulee perinteisen katkaraputahnan lisäksi avokado- ja retiisiviipaleita ja lopuksi leipä koristellaan kirjolohen mädillä. Toast skagen soveltuu joko alkupalaksi tai vaikka salaatin kanssa pääruoaksikin, mutta varaa silloin 2-3 leipää per henkilö.
Maku on tärkein on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 20 Lokakuuta 2018 lähtien