28 Syyskuu 2023
Avokadokastike tuo raikkaan vaihtoehdon paistetun vaalean kalan kaveriksi. Sopii niin turskalle, ahvenelle kuin kaikille muille vähärasvaisille kaloille. Tarvitset, 1 avokado 2 valkosipulin kynttä Puolikkaan sitruunan mehu Tuoretta timjamia 2 dl kaurakermaa tai ruoka tai kuohukermaa Oliiviöljyä Suolaa Paista mieleisillä mausteilla maustetut kalat kuumalla pannulla oliiviöljyssä sopivan kypsiksi. Jätä tyhjä pannu miedolle lämmölle ja lisää pilkotut valkosipulit ja muutama timjamin oksa öljyyn maustumaan. Kaada kerma pannulle ja anna kiehahtaa kevyesti.
Maasta ja merestä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 3 Elokuuta 2023 lähtien