KULINAARI on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien
1 KULINAARI
Ruisruudut tai -napit aromikkaasta ruisjuuresta
8 Huhtikuu 2020
Harjoitukseni hapanjuurileivonnan saralla jatkuvat. Koska viimeksi käyttämäni leivontametodi vaikutti hieman työläältä halusin testata toista löytämääni tapaa, joka ei vaadi ihan niin pitkää aikaa, eikä edes vaivaamista. Ainoastaan kevyttä taikina kääntelyä. Tänä tapa leipoa sopi vallan mainiosti tällaiselle kotitoimistolla kökkivälle. Samalla tulee sopivasti noustua työpisteeltä hetkeksi taikinaterapian pariin.
KULINAARI on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien