7 Kesäkuu 2024
Tämäpä oli hyvää. Toivottavasti hiukan vielä kiinteytyy jäähtyessään. Tomaattikastike: 500 g kypsiä tomaatteja 2 kesäsipulia varsineen 3 valkosipulinkynttä 2 rkl oliiviöljyä ½ dl vettä 3 rkl tomaattipyreetä ½ rkl punaviinietikkaa 1 tl sokeria ½ tl suolaa ¼ tl mustapippuria ¼ tl chilirouhetta 2 rkl tuoretta basilikaa 1 tl kuivattua oreganoa Lisäksi: ¼ tl neilikkaa ¼ tl maustepippuria ¼ tl kanelia ¼ tl jauhettua korianteria ½ dl hillosokeria Puolita kastikkeen tomaatit. Viipaloi sipulit varsineen. Kuori ja silppua valkosipulinkynnet.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien