18 Huhtikuu 2025
Olin laittanut taikinaan illalla vain 5 dl vehnäjauhoja, mutta tänään paistamaan ruvetessani taikina näytti mielestäni aivan liian löysältä. Lisäsin vielä desin jauhoja, ja se oli varmasti oikea ratkaisu. Sämpylöistä tuli ehkä enemmänkin lätyköitä, mutta ne olivat tosi herkullisen makuisia. Ainekset: 2 dl porkkanaraastetta 5 dl haaleaa vettä 4 g kuivahiivaa 1 ½ tl suolaa 1 ½ dl kaurahiutaleita 1 dl ruisjauhoja 6 dl vehnäjauhoja Pinnalle: 20 g auringonkukansiemeniä Liuota hiiva veteen. Lisää porkkanaraaste, suola, kaurahiutaleet, ruisjauhot ja sen verran vehnäjauhoja, että taikinasta tulee puuromaista.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien