23 Toukokuu 2024
Tämän päivän aikaa säästääkseni paahdoin punajuuret jo eilen. Tänään sitten laitoin taboullehiin loput ainekset ja tein kastikkeen. Punajuuritaboulleh sinänsä olisi jo ollut todella hyvää, mutta wasabikastike teki siitä vieläkin parempaa. Ainekset: 4 dl kasvislientä 2 dl bulguria ½ dl sitruunamehua 1 punasipuli 1 ruukku persiljaa 1 ruukku minttua 2 rkl kapriksia 70 g rucolaa Wasabikastike: 150 g maustamatonta jogurttia 1 rkl wasabitahnaa 2 tl hunajaa ripaus suolaa Kuumenna kasvisliemi kiehuvaksi. Lisää bulgur ja keitä n.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien