14 Toukokuu 2020
Ensin tuntui siltä, että mustaviinimarjasosetta (otin pakastimesta ihan kokonaisia mustaviinimarjoja, sulatin ne mikrossa ja soseutin haarukalla) ja sinihomejuustoa oli suhteessa muihin aineksiin ihan häviävän vähän. Mutta niitä taisi olla juuri sopivasti. Kumpaakaan en ihan sellaisenaan maistanut, mutta kastike oli kokonaisuutena aivan älyttömän hyvää. Keitin poropadan kaveriksi nuudeleita ja porkkanoita. Ainekset: 480 g poron käristyslihaa 1 rkl voita 2 isoa sipulia 2 dl lihalientä 2 dl valkoviiniä ½ tl timjamia ½ tl suolaa 30 g mustaviinimarjasosetta 20 g sinihomejuustoa 120 g smetanaa Ruskista lihapalat voissa ja nosta ne sivuun odottamaan.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien