27 Toukokuu 2020
Nuo pestokikkareet salaatin päällä eivät todellakaan ole kovin houkuttelevan näköisiä. Mutta todella herkullisia. Kokonaisuus oli todella maukas ja mehukas, ja pesto ihanan mausteista. Ainekset: 180 g isoja katkarapuja ½ rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä paistamiseen suolaa 150 g jäävuorisalaattia 250 g varhaiskaalia 1 punainen paprika Punainen pesto: 100 g aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä 2 valkosipulinkynttä ½ dl pinjansiemeniä 1 ruukku basilikaa 30 g parmesaaniraastetta 3 rkl vettä Valuta aurinkokuivatut tomaatit. Säästä öljy.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien