1 Toukokuu 2020
Tästä tykkäsin taas tosi paljon. Jostain kumman syystä piirakkaan tuli pikkuisen makea vivahde jostain; ihan kuin olisin valuttanut siihen päälle hiukkasen hunajaa. Niin en kumminkaan tehnyt, joten makeus tuli jostain ihan itsestään. Täyte oli ihanan pehmeä ja kesäkurpitsatkin sopivat päälle hyvin. Ainekset: 170 g filotaikinaa ½ dl oliiviöljyä Täyte: 150 g pakastepinaattia 250 g maitorahkaa 150 g vuohenmaitotuorejuustoa 3 kananmunaa 1 tl suolaa ½ tl mustapippuria 150 g kesäkurpitsaa 1 dl tuoretta pinaattia Leikkaa filoarkit kahteen osaan.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien