Kvinoa-karpalosalaatti

10 Kesäkuu 2024

Tämä oli ehkä hiukan jouluinen yhdistelmä, mutta oikein maukas myöskin näin kesällä. Kai tämä olisi kuulunut syödä kylmänä, mutta lämmitin kumminkin. Ainekset: 2 dl kvinoaa 5 dl vettä 1 tl suolaa 1 dl kuivattuja karpaloita 1 rkl oliiviöljyä 1 appelsiini 2 tl appelsiininkuoriraastetta 1 ruukku lehtipersiljaa ½ tl mustapippuria Huuhtele kvinoa huolellisesti ja keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä (n. 15 minuuttia). Kumoa kvinoa kulhoon.

Lisukkeet riisi

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien