Punaviinirisotto merquez-makkaralla

13 Toukokuu 2020

Kokeilulistallani on jo jonkin aikaa ollut risotto punaviinillä. Risotto on mainettaan helpompi ja näpsäkämmin valmistuva ruoka. Se vaatii kyllä aktiivista hellan ääressä seisoskelua, mutta valmistuu puolessa tunnissa. Risoton peruspilareina toimivat riisin lisäksi viinin (tai sitrusmehun) tuoma happo sekä parmesaanijuuston suolaisuus ja umaminen maku. Riisin tulisi autenttisessa risotossa jäädä hieman napakaksi, mutta myönnän, että omaan makuuni riisi saa olla hieman kypsemmällä puolella.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• :: Piparipulla ::
• Anun keittiössä
• Aromipaja
• Bistroemo
• Chocochili
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• KakkuKatri
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Kotikok(k)eiluja
• Leivontablogi Makeaa
• Meilläkotona - ruokablogi
• Mimmin keittiö
• Nälkä
• Parantavaruoka
• Peggyn pieni punainen keittio
• RAKKAUDESTA RUOKAAN
• Resepti Archives - Annin herkut
• Saispa lisää
• Saran kotikolo
• Sweet Food O´Mine
• Tunnelmallisia makuja
• Vaimomatskuu ruokablogi
• Viimeistä murua myöten

• :: Piparipulla ::
• Anun keittiössä
• Aromipaja
• Bistroemo
• Chocochili
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• KakkuKatri
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

• © Parhaat Ruokablogit