Punaviinirisotto merquez-makkaralla

13 Toukokuu 2020

Kokeilulistallani on jo jonkin aikaa ollut risotto punaviinillä. Risotto on mainettaan helpompi ja näpsäkämmin valmistuva ruoka. Se vaatii kyllä aktiivista hellan ääressä seisoskelua, mutta valmistuu puolessa tunnissa. Risoton peruspilareina toimivat riisin lisäksi viinin (tai sitrusmehun) tuoma happo sekä parmesaanijuuston suolaisuus ja umaminen maku. Riisin tulisi autenttisessa risotossa jäädä hieman napakaksi, mutta myönnän, että omaan makuuni riisi saa olla hieman kypsemmällä puolella.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• :: Piparipulla ::
• 12kk | Reseptit ja Helpot Ruokaohjeet
• Annin Uunissa
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Chocochili
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Kotikok(k)eiluja
• Makua Arkeen
• Nälkä
• Päivi leipoo
• Parantavaruoka
• Resepti Archives - Annin herkut
• Suklaasilmät
• Sweet Food O´Mine
• Tinskun keittiössä
• Tunnelmallisia makuja
• Vaimomatskuu ruokablogi
• Vegaanin ruokavuosi
• Viimeistä murua myöten
• Vispilän viemää

• :: Piparipulla ::
• 12kk | Reseptit ja Helpot Ruokaohjeet
• Annin Uunissa
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Chocochili
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Kakkumonsteri

• © Parhaat Ruokablogit