Punaviinirisotto merquez-makkaralla

13 Toukokuu 2020

Kokeilulistallani on jo jonkin aikaa ollut risotto punaviinillä. Risotto on mainettaan helpompi ja näpsäkämmin valmistuva ruoka. Se vaatii kyllä aktiivista hellan ääressä seisoskelua, mutta valmistuu puolessa tunnissa. Risoton peruspilareina toimivat riisin lisäksi viinin (tai sitrusmehun) tuoma happo sekä parmesaanijuuston suolaisuus ja umaminen maku. Riisin tulisi autenttisessa risotossa jäädä hieman napakaksi, mutta myönnän, että omaan makuuni riisi saa olla hieman kypsemmällä puolella.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• :: Piparipulla ::
• Annin Uunissa
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• IhanaMies
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Kokit ja Potit
• Kotikok(k)eiluja
• Lyhyenä hetkenä
• Maasta ja merestä
• Nälkä
• Pullahiiren leivontanurkka
• Resepti Archives - Annin Herkut
• Saran kotikolo
• Sweet Food O´Mine
• Tunnelmallisia makuja

• :: Piparipulla ::
• Annin Uunissa
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• IhanaMies
• Kakkumonsteri

• © Parhaat Ruokablogit