15 Lokakuu 2024
Havaijilaisia makuja, poke-kulho lohella. Lohi ja soijapavut marinoituvat sillä aikaa, kun keität riisin ja pilkot muut ainekset. Tähän käytin: 350 g sushiriisiä 2 rkl riisiviinietikkaa 1 tl suolaa 1 rkl sokeria Kulhoon: 500 g lohta 15 cm pätkä kurkkua 1 mango 2 avokadoa 125 g soijapapuja (pakaste) kevätsipulia seesamin siemeniä Marinadi lohelle ja pavuille: 1 dl soijakastiketta 3/4 dl seesamiöljyä 1 rkl sriracha-kastiketta Keitä jäiset soijapavut pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja laita kulhoon. Poista lohipalasta nahka ja leikkaa kuutioiksi.
Keittokirjanen on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 19 Syyskuuta 2021 lähtien