Sous vide -pihviä salaattipedillä

3 Tammikuu 2019

Ostamme usein pihvilihan kokonaisina fileinä. Ei siksi, että kulutus olisi suurta, mutta hyvälaatuista naudan sisäfilettä on hankala saada. Espanjalainen sissari on usein raudan makuista ja riiputuskin on saattanut jäädä puolitiehen. Eräs ystävämme on onneksi ollut ravintola-alalla ja hakee aina tukusta vakuumipakattuja eteläamerikkalaisia pakastamattomia sisäfileitä ja kysyy samalla meiltäkin onko pihvitarpeita. Kokonaisessa sisäfileessä on vain yksi ongelma: Mitä tehdä sille ohuelle hännälle?

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• :: Piparipulla ::
• Annin Uunissa
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Hyvää huomenta
• IhanaMies
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Kokit ja Potit
• Kotikok(k)eiluja
• Lyhyenä hetkenä
• Maasta ja merestä
• Nälkä
• Pullahiiren leivontanurkka
• Resepti Archives - Annin Herkut
• Saran kotikolo
• Satu Koivisto
• Sweet Food O´Mine
• Tunnelmallisia makuja
• Vispilän viemää

• :: Piparipulla ::
• Annin Uunissa
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Hyvää huomenta
• IhanaMies

• © Parhaat Ruokablogit