3 Marraskuu 2019
Löysimme espanjalaisen keto-bloggarin Camilla Kostin Facebook-sivuilta bagelireseptin, joka on helppo tehdä, ja lopputulos on kuohkea ja hyvänmakuinen. Bakelit syntyvät tällä reseptillä puolessa tunnissa, joten aamiaispöytään saa tuoretta leipää aina kun haluaa. Tässä resepti suomeksi. Gluteenittomat keto-bagelit (8 kpl) 350 g juustoraastetta (käytimme 300 g mozzarella-provolone-sekoitusta onnistuneesti) 170 g mentalijauhoja 4 rkl ranskankermaa 2 kananmunaa 1 tl leivinjauhetta 1 tl seesamin tai chian siemeniä Laita uuni lämpiämään 180 asteeseen. Sekoita juustoraaste ja ranskankerma muovikulhossa ja lämmitä mikrossa pari-kolme minuuttia, kunnes juusto on sulanut.
HerkkuFuge on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 20 Syyskuuta 2018 lähtien