11 Heinäkuu 2024
Kesällä tekee mieli leipoa helppoja ja vaivattomia herkkuja! Tämä suklaakakku valmistuu kahvipöytään käden käänteessä ilman kommervenkkejä raaka-aineista, joita yleensä löytyy kuiva-ainekaapista ja usemmista kaupoista. Gluteenittomaksi jauhoseokseksi suosittelen Pirkan vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta (riisi, perunajauho, maissi, psyllium) tai Kotimaista gluteenitonta jauhoseosta (kaura, perunajauho). Kasvikermana voi käyttää mitä tahansa ruokavalioon sopivaa valmistetta tai maustamatonta ”jugurttia”. Valmiin jäähtyneen kakun voi myös halutessaan kuorruttaa, mutta se maistuu myös sellaisenaan.
Erikoisen Hyvää on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 7 Syyskuuta 2019 lähtien