23 Maaliskuu 2019
Nämä saaristolaisleivän makuiset leipätikut ovat tosi herkullisia ja ihan älyttömän helpot tehdä. Päältä rapeiden ja sisältä hiukan sitkeiden leipätikkujen resepti on hiukan muokattu tunisialaisen keittiömestarin, Ahmed Ladarsin keittokirjasta. Rukiiset grissinit ovat ihan parasta dipattuna pehmeään, suolaiseen voihin ja nautittuna aina kun hiukan hiukoo. Kannattaa kokeilla myös kääräistä tällainen ohueen, ilmakuivattuun kinkkusiivuun ja sitten haukata. Saaristolais -leipätikut 150 g mämmiä (kymppimämmin tavallinen siirapilla makeutettu) 130 g vehnäjauhoa 0,5 tl leivinjauhetta 1/4 tl suolaa 2 rkl oliiviöljyä Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi, muovailuvahan tuntuiseksi taikinaksi ja laita taikina kelmun sisään jääkaappiin tekeytymään noin...
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien