18 Lokakuu 2020
*Kaupallinen yhteistyö Sana-Sol/Möller kanssa* Siirtyessäni vegaaniksi olen joutunut kiinnittämään entistä enemmän huomiota vitamiinien ja kivennäisaineiden saannin turvaamiseen. Vegaanina esimerkiksi B-12-vitamiinin saanti on turvattava ottamalla sitä ravintolisänä, sillä B-12-vitaaminia on vain eläinperäisissä tuotteissa. D-vitamiinin saanti Suomen leveysasteilla on haastavaa jo sekasyöjälle eikä vegaanina olo tee sen saannista yhtään sen helpompaa. Oman terveyden ja hyvinvoinnin vuoksi olen perehtynyt entistä enemmän ravintoaineisiin ja ennen kaikkea siihen mistä niitä saa. Vegaanina olossa on se hyvä puoli, että kasviksia ja hedelmiä tulee syötyä väistämättä, joten useiden ravintoaineiden saanti on jo kuitattu sillä.
Coconut Gastro on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 18 Elokuuta 2020 lähtien