26 Lokakuu 2020
Rakkaus erilaisiin curryihin ei vaan katoa. Lieneekö syynä sitten edullinen hinta, mausteisuus vaiko se, että sekaan voi tunkea melkeinpä mitä vaan. Tämä pelkistetty curry syntyy kikherneistä sekä keittobanaanista, joka on kovempi ja vähemmän makea maultaan. Tähän curryyn sopii myös normaalit banaanit jolloin currysta tulee hieman makeampi. Resepti neljälle: 1 pkt kikherneitä 2 keittobanaania kuutioituna 1 rkl raastettua inkivääriä 2 tl punaista currytahnaa 2 dl kookosmaitoa 200 g tomaattisosetta 1-2 dl vettä 1 tl garam masalaa 1 rkl kookosöljyä Valuta ja huuhtele kikherneet.
Coconut Gastro on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 18 Elokuuta 2020 lähtien