4 Toukokuu 2019
Chiliöljy saatu PR-tuotteena Talvella joko sain tai poimin reilun määrän villiintyneitä appelsiineja ja pomeransseja, joista tein hilloja ja marmelaadeja niin paljon että oli pakko käyttää ainakin osa niistä. Ja niinpä näiden muffinien taikinaan tulikin osa appelsiinimarmelaadia, mutta näihin käy mikä tahansa appelsiinimarmelaadi/hillo, Appelsiinimarmelaadi korvaa muffineissa osan sokerista, ja antaa myös paljon appelsiinista makua leivonnaisille. Nämä muffinit/ pikku kakkuset ovat gluteenittomuuden lisäksi myös laktoosittomia, mutta kuorrutuksessa on laktoosia. Muffinitaikinaan tuli myös kahvia, sillä appelsiini ja kahvihan ovat yhdessä hyvä makupari:) Osa niistä hilloista..
appelsiinejahunajaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien