18 Joulukuu 2020
Pienet espanjalaiset joululeivonnaiset, Marquesas de Almendra, saivat alkunsa Espanjan Toledon alueella, kun sikäläinen kondiittori alkoi vuonna 1924 myydä näitä leivonnaisia leipomossaan, ja pikku leivonnaisista tuli pian todella suosittuja, etenkin joulun aikaan. Kakkusista tulee mieleen marsipaani, etenkin jos näihin lisätään karvasmanteliaromia. Näitä leivonnaisia löytyy Espanjassa valmiina kaupoissa, nimeltä "Pasta Marquesa", ja ne ovat yleensä neliskulmaisia minileivonnaisia. Minulla on kuvassa näkyvä 12 minileivonnaisen muotti, mutta yhtä hyvin nämä voi tehdä minimuffinivuoassa, tai sitten hieman isommassa muffinivuoassa. Ohjeen määrästä minulle tuli 18 minileivonnaista, mutta kaksinkertaistamalla ohjeen ainekset näistä voi tehdä...
appelsiinejahunajaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien