30 Joulukuu 2020
Syön aika harvoin perunaa , mutta kun syön niin usein salaateissa, ja tässä yksi suosikkini, herkullinen intialaistyylinen perunasalaatti, joka sopisi hyvin myös vuodenvaihteen juhlintaan. Tämä perunasalaatti on hyvä sekä lämpimänä ja kylmänä , ja ihanat mausteet tuovat kivasti makua tälle ruualle. Käytin tässä pikkuperunoita, joita löytyy helposti lähiseutuni marketista, mutta yhtä hyvin tähän käyvät suuremmat perunat. Intialainen perunasalaatti ½ kg kiinteää perunaa 2 dl tuoreita tai pakastettuja herneitä 1 punasipuli 2 valkosipulin kynttä pieni pala inkivääriä ½ tl chilihiutaleita ½ tl kurkumaa 1 tl Garam Masala-mausteskoitusta ripaus mustapippuria 1 tl suolaa 2 rkl sitruunamehua muutama kevätsipulin varsi kourallinen korianterin...
appelsiinejahunajaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien