13 Marraskuu 2021
En ymmärrä, miksi jotkut ravintolat kattavat salaattibuffaan vesimelonia jopa talvisin. Ainakaan itseä ei kalpea ja melko mauton vesimeloni houkuttele, sillä sellaistahan vesimeloni talvella tuppaa olemaan. Mieluimmin käännän katseeni satokauden herkkuihin, sillä esimerkiksi paahdetuista juureksista syntyy todella herkullisia salaatteja. Pehmeän ja makean kurpitsan tai bataatin kaveriksi sopivat esimerkiksi suolainen feta, suussa rouskuvat siemenet ja pähkinät sekä mukavan kirpakka granaattiomena. Ja mitä appelsiinin raastettu kuori tekeekään ruskasalaatille, jossa on sekalainen erä uunissa paahdettuja juureksia.
Vispilän viemää on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 12 Elokuuta 2018 lähtien