16 Joulukuu 2023
Jos pidät maukkaista ja mehevistä kakuista, kokeile tätä karamellisoituneen inkiväärin ja piparkakuista tuttujen mausteiden maustamaa kakkua. Ja kakustahan tässä on kyse, vaikka ohje kulkeekin banaanileivän (Banana Bread) nimellä. Vinkki: Tarjoa kakkua teen kanssa, joka on maustettu pienellä palalla karamellisoitua inkivääriä (kuvassa kakun vieressä). Jo lähemmäs sata vuotta sitten, 1930-luvulla, amerikkalaiset kotiäidit alkoivat lisätä (parhaat päivänsä nähneitä) banaaneita leipätaikinoihinsa. Makean maun ja kostean koostumuksen myötä banaanileivistä tuli suosittuja.
Vispilän viemää on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 12 Elokuuta 2018 lähtien