2 Huhtikuu 2022
Pääsiäiskaritsasta tulee usein mieleen rosmariini, valkosipuli ja minttu. Vuosi sitten halusin kuitenkin testata jotain uutta, joten päädyin testaamaan Better Homes and Gardens -sivustolta löytämääni marinadia. Marinadissa oli aistittavissa niin sitruunan raikkaus kuin kanelin tuoma pehmeys, jota oregano täydensi juuri sopivasti. Koska marinadi osoittautui herkulliseksi, tein aterialle kastikkeen, joka toisti samaa makumaailmaa. Tässä kohtaa tosin oikaisin, eli tuunasin valmista punaviinikastiketta.
Vispilän viemää on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 12 Elokuuta 2018 lähtien