9 Toukokuu 2024
Leivonnaisten moniottelija syntyy milloin mistäkin. Tämäkin appelsiinin, vadelman ja sitruunan makumaailmat yhdistävä kääretorttu sai aikanaan alkunsa aineksista, joita sillä kertaa sattui olemaan. Jonkinlaiseksi retroherkuksi mieltämäni kääretortun historia yllättää: ensimmäinen maininta löytyy Yhdysvalloissa vuonna 1852 julkaistusta Norther Farmer -lehdestä. Tosin mainittakoon, että kääretorttuja on tehty useissa maissa, ja mitä ilmeisemmin ensimmäiset jossain päin Keski-Euroopaa. Mikäli haluat hakea inspiraatiosta netistä, suosittelen googlaamaan esimerkiksi hakusanoilla Cake Roll, Swiss Roll tai Jelly Roll.
Vispilän viemää on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 12 Elokuuta 2018 lähtien