Parhaat Ruokablogit

Viimeistä murua myöten

Za’atar-tomaattibruschetat

28 Joulukuu 2021

Perinteiset tomaattibruschetat muuntuvat Lähi-Idän za’atar mausteseoksen ansiosta eksoottisemmiksi ja tavallista kiinnostavammiksi. Bruschetat paistettiin päiväretkellä Kuninkaan Laavulla, mutta totta kai ne soveltuvat myös kotona valmistettaviksi. Pohtiessani sopivia yhdistelmiä bruschettoihin, tuli ensiksi mieleen ricotta. Ricotasta tuli mieleen Ilon cashew-levite, jossa on ricottamainen, vähän rakeinen koostumus. Erityisesti Ilon valkosipulilla maustettu cashew-pohjainen levite on todella hyvää ja näin päädyin voitelemaan leivät tällä levitteellä.

Cocktail-tilaisuuksiin lähi-itä tomaatti vegaani zaatar retkiruoka

Lue koko juttu täältä »

Viimeistä murua myöten on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »