31 Heinäkuu 2024
Tämä resepti on kuulkaas pitänyt jakaa jo pitkään! Blogissani on yksi maailman ihanin sienipiirakka eli juustoinen suppilovahveropiirakka, mutta se on niiltä ajoilta, kun en vielä yhtä hanakasti yrittänyt tehdä kaikkea vegaanisesti. Niinpä pari kesää sitten aloin kokeilla tehdä suolaista piirakkaa ilman kananmunia niin että saataisiin kuitenkin sellainen mukavan pehmeän höllyvä rakenne täytteeseen kuin mikä on muna-maitoseokseen valmistetuissa piirakoissa. Monesti oikaisen vegaanisten piirakoiden kanssa valmistamalla lehtitaikinapohjaisia, ns. pitsamaisia piiraita, eli piiraita, joihin ei tule muna-maitoseoksen kaltaista rakennetta, vaan täytteet kootaan pohjan päälle.
Viimeistä murua myöten on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien