Parhaat Ruokablogit

Viimeistä murua myöten

Raparperi-kinuskitäytekakku

1 Heinäkuu 2024

Sitruunainen kakkupohja, jonka välistä löytyy kinuskikastiketta ja kirpeää raparperihilloketta. Koristeluun käytin ihan vain vatkattua kermaa, sillä se tuntui raikkaammalta ja kuohkeammalta vaihtoehdolta voi- tai tuorejuustokreemeihin verrattuna. Tuhtiutta kakku saa joka tapauksessa jo kinuskista. Onnistumisen kannalta tärkeä vinkki on oikeanlainen kasvikerma. Olen kuullut muutamaan kertaan, että vegaaninen täytekakku on epäonnistunut, kun kermatäyte on vain valahtanut ulos.

kakut kinuski Pohjoismaat Raparperi vegaani

Lue koko juttu täältä »

Viimeistä murua myöten on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »