Aivan ihana Ajvar on Balkanin tuliainen

12 Elokuu 2018

800 g munakoisoa 2 valkosipulin kynttä 2 rkl punaviinietikkaa 1 dl mietoa hyvälaatuista oliiviöljyä suolaa pippuria Halkaise munakoisot ja pistele niihin haarukalla reikiä. Asettele munakoisot uunipellille ja kypsennä 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Lisää paprikat uunipellille ja kypsennä uunissa välillä käännellen noin 10 minuuttia. Tarkoitus on, että paprikan kuori saa väriä pintaan. Kaavi kypsästä munakoisosta sisus ja laita yleiskoneeseen tai vastaavaan.

kastike lisäke tahna

Lue koko juttu täältä »

Viikonloppukokki on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 12 Helmikuuta 2018 lähtien