ihana yukari – shiso furikake – Muunkin kuin riisin kaveriksi!

16 Maaliskuu 2024

Shiso, shiso, oi shiso… Oli se sitten vihreä tai punainen, sileälehtinen tai kähärä, shiso (eli kähäräveripeippi; perilla frutescens var crispa) on minulle yrttien ykkönen. Rakastuin tähän aromaattiseen yrttiin aikoinaan maailmalla eikä paluuta entiseen enää ollut. Elämä on parempaa kun siinä on shisoa! Shison maku on ainutlaatuinen pippurisen raikas yhdistelmä minttua, kanelia, basilikaa ja sitrusta, eikä sitä korvaa minusta mikään. Suomesta shisoa ei kaltaiseni tavallinen kuluttaja niin vain aina ole kuitenkaan saanut, joten tämä ihana yrtti on ollut vuositolkulla yksi suurimmista luksusraaka-aineista, mitä tiedän.

kasvisruoka Makumuistot maustepippuri Reseptit shiso suola umeviinietikka umezuke Vegaaniset punainen shiso

Lue koko juttu täältä »

Vaimomatskuu ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien