2 Maaliskuu 2020
Meillä syödään perunoita aika paljon, niin muussina, paistettuna kuin keitettynäkin. Me myös viljellään perunoita useampaa lajiketta kesäisin, mutta koska meillä ei ainakaan toistaiseksi ole kellaria, niin määrät pyritään pitämään semmoisina, että ne on syöty ennen talvea. Ikävä kyllä peruna ei enää ole niin suosiossa kuin vielä aiemmin vaan moni korvaa sen riisillä ja pastalla. Kun nyt kuitenkin nykyään puhutaan hiili- ja vesijalanjäljistä, niin perunalla se on paljon pienempi kuin esimerkiksi riisillä tai pastalla. Nostetaan peruna takaisin suomalaisiin ruokapöytiin.
Ukot Kokkaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien