Parhaat Ruokablogit

Ukot Kokkaa

Riimihirvi

5 Maaliskuu 2020

Meillä oli pakastimessa pieni pala hirven sisäfilettä, josta päätimme tehdä riimihirveä. Voit käyttää myös hirven ulkofilettä. Ainekset: 200g hirven sisäfilettä 4tl karkeaa merisuolaa 1tl pippureita (musta, valko, viher) 2tl hyvää kotimaista giniä Ohje: Poista fileestä mahdolliset kalvot, murskaa pippurit morttelissa. Hiero suola ja pippurit kunnolla kelmun päällä fileen pintaan. Valele file kummaltakin puolelta ginillä.

hirvi sisäfilee

Lue koko juttu täältä »

Ukot Kokkaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »