30 Tammikuu 2018
Perinteiseen ramen keittoihin liemen valmistus vie monta tuntia mutta lienee selvä että ei aina löydy aikaa siihen. Pikaliemi kuitenkin valmistuu noin 20 minuutissa ilman että maussa pihistellään, näin saat 30 minuutissa oikein näyttävän ja maistuvan ramenin! :) Tässä versiossa joka on täysin vegaaninen jos jättää kananmunan pois, makua antaa Jalotofun kylmäsavutofu, savusuola ja ihanat shiitakesienet. Itse rakastan käyttää limeä limeen mutta ensi kerralla ajon koittaa jotain muuta joten jääkää kuulolle :) Liemeen: 1 sipuli 2 valkosipulikynsiä 5 cm tuoretta inkivääriä raastetuna 0,5 dl riisiviinietikkaa 3 rkl tummaa soijakastiketta 1 l valmista kasvislientä 5 dl shiitakesienivettä 1 limen mehu 1 tl chiliä rouhittuna Öljyä Savusuolaa...
Ugolinon Herkut on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien