3 Joulukuu 2017
Makaronilaatikko joulupöydässä on aina ollut minulle vähän samanlainen kummastus kuin maksalaatikkokin. En tiedä kuinka maantieteellisesti nämä perinneruoat ovat Suomen ruokapöytiin juurtuneet, mutta ainakaan meillä ei kotiseudullani Länsirannikolla koskaan muistaakseni kumpaakaan ole joulupöydässä tarjottu. Toisin sitten taas täällä Etelä-Suomessa ainakin makaronilaatikko ja nimenomaan makea sellainen on ehdottomasti perinteisiin kuulunut. Lihatonta ja aavistuksen makeaa laatikkoa on tarjottu ja tarjoillaan erityisesti lihaisten pataruokien kuten karjalanpaistin lisukkeena. Se mistä kiinnostukseni vanhan ajan makaronilaatikkoon heräsi, on arvatenkin Martat.
Tinskun keittiössä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 2 Tammikuuta 2018 lähtien